菊苣、栀子、百合、葛根、桑叶均性寒或凉，入肺经，菊苣栀子百合葛根桑叶茶具有清热、润肺、止渴等功效。 1、清热 栀子为清热泻火之药，味苦性寒清降，上能清泻三焦火邪，泻心火而除烦，下能清下焦湿热以清热利湿；葛根味辛散，发汗解表以退热，百合性微寒，作用平和，能补肺阴、清肺热；桑叶甘寒质轻，轻清疏散风热，苦寒清泄肺热；菊苣味苦泄性寒以清热。因此菊苣栀子百合葛根桑叶茶具有清热的功效，可用于缓解红肿热痛、舌红苔黄等症。 2、润肺 百合味甘微寒，作用平和，能补肺阴、清肺热，有养阴润肺止咳之效；桑叶苦寒清泄肺热，甘寒凉润肺燥，有润肺之功；葛根味甘性凉，有一定的生津润肺止渴的功效。因此菊苣栀子百合葛根桑叶茶具有润肺的功效，可用于缓解干咳少痰、咽喉燥痛、鼻燥口干等症。 3、止渴 葛根甘凉，于清热之中能鼓舞脾胃清阳之气上升，而有生津止渴之功；桑叶甘寒质轻，轻清疏散，能润肺燥、止渴，百合可养阴润肺以止渴。因此菊苣栀子百合葛根桑叶茶具有止渴的功效，对于口干舌燥可起到一定的改善作用。