党参炖鸡汤中党参健脾而不燥，滋胃阴而不湿，鸡汤可以温胃，党参炖鸡汤具有补中益气、健脾滋阴、补充营养的功效。 1、补中益气 党参性味甘平，能够补气健脾胃，故党参炖鸡汤具有补中益气的功效，适用于气虚、乏力等症状。 2、健脾滋阴 党参归脾、肺经，健脾而不燥，滋胃阴而不湿，故党参炖鸡汤具有健脾滋阴的功效，适用于脾胃虚弱等症状。 3、补充营养 鸡肉中含有丰富的蛋白质和人体必需氨基酸，适当饮用党参炖鸡汤可为人体补充营养。