福寿螺是一种外来引入食用螺，正确食用具有补充蛋白质、提高食欲等功效。 1、补充蛋白质 福寿螺营养丰富，其可食用部分的蛋白质含量较高，适量食用可以提供人体所需的蛋白质。 2、提高食欲 福寿螺个体较大，肉质紧实，味道鲜美，适量食用福寿螺可以在一定程度上提高人的食欲，改善食欲下降的情况。