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油炸花椒的功效与作用、禁忌和食用方法
油炸花椒
功
温中止痛、驱蛔杀虫
宜
脾胃虚寒者、脘腹冷痛者、虫积腹痛者
忌
肝火旺盛者
营养功效
注意事项
食用方法
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
功效作用
油炸花椒是以花椒为原料,放入热油中炸制而成。花椒味辛,性温,归脾、胃、肾经。油炸花椒具有温中止痛、驱蛔杀虫等功效。
1、温中止痛
花椒辛散温燥,入脾胃经,长于温中燥湿、散寒止痛、止呕止泻,因此油炸花椒具有驱寒保暖、温中止痛的功效,可用于脾胃虚寒、脘腹冷痛、不思饮食等。
2、驱蛔杀虫
花椒可驱虫,油炸花椒有驱蛔杀虫的功效,可用于虫积腹痛、吐蛔等。
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
不宜同食
1、白茅根
白茅根具有清热的作用,而油炸花椒可温中,两者药性相反,若同食可影响治疗效果,故不宜同食。
温馨提示
油炸花椒不建议大量食用,以免由于加重胃肠道负担而出现消化不良等情况。
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
食用方法
1、直接食用
将洗净后的花椒放入油锅中炸熟后可直接食用。
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