假芫茜煲汤的主要原料是假芫茜，假芫茜为伞形科植物刺芫荽的全株，全年可采，假芫茜煲汤具有利尿消肿、发表止咳的功效。 1、利尿消肿 假芫茜性平，归膀胱经，假芫茜煲汤具有利尿消肿的功效，可以改善小便涩痛、水肿等症。 2、发表止咳 假芫茜味辛、苦，归肺经，假芫茜煲汤具有发表止咳的功效，可以改善咳嗽咳痰。