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陈皮萝卜汤的功效与作用、禁忌和食用方法
陈皮萝卜汤
功
理气宽中、化痰除湿
宜
一般人群均适宜
忌
脾胃虚寒者
营养功效
注意事项
食用方法
白文武
副主任医师
山东大学齐鲁医院
中医科
功效作用
陈皮性温,味辛、苦,是将成熟的橘子皮干燥以后制成的药材;萝卜皮薄肉多、清脆甘甜。陈皮萝卜汤具有理气宽中、化痰除湿的功效。
1、理气宽中
萝卜性甘、平、辛,归肺、脾经,属于顺气的食物,能下气消食、除疾润肺。陈皮同为性温之物,归肺、脾经,能理气健脾。可缓解气虚腹泻、胃部胀气及打嗝等症状。
2、化痰除湿
陈皮、萝卜可生津、利尿通便、燥湿化痰,陈皮萝卜汤可化痰除湿,适用于肺阴不足者,缓解干咳、咽干口燥等症状。
白文武
副主任医师
山东大学齐鲁医院
中医科
不宜同食
1、人参
人参具有补气的功效,萝卜具有顺气的功效,人参和陈皮萝卜汤一起吃,易导致人参补气作用减弱。
温馨提示
陈皮萝卜汤在制作前建议将萝卜去皮,可帮助去除萝卜的涩味。
白文武
副主任医师
山东大学齐鲁医院
中医科
食用方法
1、直接饮用
萝卜削皮切成厚片,陈皮和萝卜冷水下锅,大火烧开后转小火,慢煮30分钟,依个人口味加适量盐和冰糖,煮开后即可。
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陈皮加人参的功效与作用