大蓟菜即大蓟，为菊科植物大蓟的嫩芽、幼苗，又名野刺菜，属于药食同源植物，大蓟菜具有凉血止血、散瘀解毒消痈等功效。 1、凉血止血 大蓟菜性凉、味甘，具有凉血止血的功效，适用于鼻出血、吐血、尿血等症。 2、散瘀解毒消痈 大蓟菜具有散瘀解毒、消痈的功效，适用于肠痈、肺痈等火热毒盛所致的痈肿疮毒。