百合是百合科植物卷丹的干燥肉质鳞叶，作为一味中药材，其药性甘，微寒，归心，肺经。清蒸百合通常具有养阴润肺、清心安神等功效。 1、养阴润肺 清蒸百合中的百合药性微寒，作用平和，清蒸百合具有养阴润肺的功效，可缓解干咳少痰、咳血、咽干音哑等症状。 2、清心安神 清蒸百合中的百合入心经，能养阴清心，宁心安神，清蒸百合具有清心安神的功效，可缓解虚热上扰、失眠、心悸等症状。