白背菜也叫做百子菜，为菊科菊三七属植物。白背菜主要食用嫩茎叶，可以用于清炒、做汤或者是外敷，具有清热解毒、凉血止血、舒筋通骨等功效。 1、清热解毒 白背菜味淡性寒，具有清热解毒的功效。将白背菜煮汤内服，可用于支气管炎、痈肿等情况。 2、凉血止血 白背菜能够起到凉血止血，可以将白背菜洗净捣烂，外敷于创伤出血处，可以促进愈合。 3、舒筋通骨 白背菜可辅助治疗骨折、跌打损伤等情况，能够起到舒筋通骨的作用。