黄芪当归党参鸡汤是用当归、党参、黄芪、鸡肉等熬出的鸡汤。黄芪为豆科黄耆属植物，味甘，性微温，归脾、肺经。党参为多年生草本植物，味甘，性平，归脾、肺经；当归为伞形科植物当归的干燥根，味甘、辛，性温，入心、肝、脾经；鸡肉性平、温，味甘，归脾、胃经，含有丰富的蛋白质等成分。黄芪当归党参鸡汤具有益气健脾、补充营养、生津润肺的功效。 1、益气健脾 黄芪当归党参鸡汤中，黄芪、党参、当归、鸡肉均归脾经，黄芪、党参又归肺经，且黄芪、党参、当归、鸡肉味甘，肺主气，甘入脾以滋养，可补脾肺之气，故黄芪当归党参鸡汤有益气健脾的功效，适量饮用有助于缓解脾虚所致的泄泻等症。 2、补充营养 黄芪当归党参鸡汤含有较多蛋白质等营养物质，可帮助补充日常所需的营养，适量饮用可缓解营养不良导致的消瘦、乏力等症。 3、生津润肺 黄芪当归党参鸡汤中，黄芪、党参、当归、鸡肉均味甘，党参、黄芪归肺经，味甘能生津，故黄芪当归党参鸡汤有生津润肺的功效，适量饮用有助于缓解咳嗽、口干等症。

黄芪当归党参鸡汤含糖类、酚类、甾醇、皂甙、葡萄糖甙、挥发油、维生素B1、维生素B2、氨基酸、黄芩素，还含有黄芪皂苷、黄芪多糖、黄酮类化合物、氨基酸、蛋白质、核黄素、叶酸、维生素D、β-谷甾醇、胡萝卜苷、咖啡酸、绿原酸、蔗糖、正丁烯、内酯、烟酸、阿魏酸和半萜类化合物等成分。