取适量黄芪和山楂放在热水中泡制，称为山楂与黄芪泡水。其中的山楂为蔷薇科植物山楂的成熟果实，秋季果实成熟时采收，味甘、酸，性微温，归脾、胃、肝经。黄芪为豆科植物蒙古黄芪或膜英黄芪的干燥根，春、秋二季采挖，除去须根和根头，晒干后可入药，味甘，性微温，归脾、肺经。山楂与黄芪泡水具有开胃消食、利水消肿、补气升阳的功效。 1、开胃消食 山楂与黄芪泡水中的山楂味酸，归胃经，酸味食物能够促进胃液和唾液的分泌，从而起到开胃的作用，可以增加食欲，还能促进胃肠道蠕动，可以缓解消化不良等症状，故山楂与黄芪泡水有开胃消食的功效。 2、利水消肿 山楂与黄芪泡水中的黄芪具有利水消肿的功效，可以用于缓解气虚型劳淋引起的蛋白尿，小便混浊如米泔水，还可以缓解肾脏疾病引起的水肿。 3、补气升阳 山楂与黄芪泡水中的黄芪具有补气升阳的功效，可以用于缓解气短无力、不耐寒热、食少倦怠、气虚血脱等病症。

山楂与黄芪泡水含有胡萝卜素、碳水化合物、山楂酸、果胶、维生素C、维生素A、维生素B9、毛蕊异黄酮、黄芪皂甙，以及钙、铜、钾、磷、钠等营养元素。