菊花枸杞山楂茶主要是由菊花、枸杞、山楂泡制而成的茶。其中菊花是菊科、菊属多年生宿根草本植物，味苦，性寒，归肺、肝经。枸杞为茄科、枸杞属植物的果实，味甘，性平，归肝、肾经。山楂是蔷薇科山楂属植物，味酸、甘，性微温，入脾、胃、肝经。菊花枸杞山楂茶具有健脾开胃、补肝益肾、清肝明目的功效。 1、健脾开胃 菊花枸杞山楂茶中含有机酸、脂肪酶、维生素C、果胶等，能提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质和脂肪的消化，刺激胃黏膜，促进胃液分泌，故具有健脾开胃的作用，可增进食欲，改善消化不良。 2、补肝益肾 菊花枸杞山楂茶具有补肝益肾的作用，可以用于缓解肝肾亏虚引起的腰膝酸软、无力、眼干、失眠等症状。 3、清肝明目 菊花枸杞山楂茶中的主要食材归肝经，肝开窍于目，菊花又性寒，因此具有清肝明目的作用，可以用于缓解目赤肿痛、眼干、眼涩、眼疲劳等症状。

菊花枸杞山楂茶中含有枸杞多糖、枸杞色素、甜菜碱、柠檬酸、氨基酸、维生素C、醛糖、果胶、还原糖、粗脂肪、山楂酸、果胶、鞣酸、山楂黄酮，以及钾、钠、钙、镁、铁、铜等成分。