黄山毛峰茶叶属于绿茶的一种，性凉，味甘、苦，归心、肺、胃经。黄山毛峰茶叶具有护眼明目、美容养颜、瘦身减肥的功效。 1、护眼明目 黄山毛峰茶叶中的维生素等成分，能降低眼睛晶体混浊度，故有护眼明目的功效，适量饮茶对减少眼疾、保护视力均有积极的作用。 2、美容养颜 黄山毛峰茶叶中的茶多酚是水溶性物质，该成分能清除面部的油腻、收敛毛孔，可减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤，故而有美容养颜的功效。 3、减肥瘦身 黄山毛峰茶叶中含有茶碱及咖啡因，这些成分可以活化蛋白质激酶及三酰甘油酯脂肪酶，继而能减少脂肪细胞堆积，达到减肥瘦身的功效。

黄山毛峰茶叶含有锌、铜、铁、锰、氟等微量元素和咖啡因、维生素等，还含有丰富的矿物质和有机物。