鲜松茸
- 功
补肾壮阳、辅助降糖、美容养颜
- 宜
一般人群均适宜
- 忌
过敏体质者
功效作用
鲜松茸隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是珍稀名贵的天然药用菌。鲜松茸具有补肾壮阳、辅助降糖、美容养颜的功效。
1、补肾壮阳
鲜松茸是营养价值较高的健康食材，含有多糖、氨基酸以及矿物质，被人体吸收后，能直接作用于肾脏，可以起到补肾壮阳的作用，能缓解肾虚。
2、辅助降糖
鲜松茸中含有铬元素和多元醇，能提高胰岛素的含量，刺激胰岛β细胞大量分泌胰岛素，保护和修复胰岛B细胞，增加体内胰岛素的量，可以调节血糖，并且鲜松茸还能够加速肝葡萄糖代谢，可辅助降血糖。
3、美容养颜
鲜松茸中含有维生素E、硒元素等抗氧化性物质，能有效清除体内的自由基，具有美容养颜的功效。
营养价值
鲜松茸含有氨基酸、微量元素、不饱和脂肪酸、维生素、糖蛋白、膳食纤维、多种活性酶，另含有珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和松茸醇。
- 适宜和禁忌
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适宜：一般人群均适宜
一般人群均适宜。
禁忌：过敏体质者 对鲜松茸过敏的人不宜食用，以免引起皮肤红疹、瘙痒等不适。
- 母婴宜忌
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孕妇可适量食用。
鲜松茸是一种营养价值较高的菌类，其中富含铁，具有补血功效，孕妇可适量食用。婴幼儿可适量食用。
鲜松茸富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿的作用，有利于生长发育，婴幼儿可适量食用。
- 温馨提示
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鲜松茸的保存时间比较短，在常温下只有两天左右的保质期，为延长保存时间，可以在鲜松茸的外表包一层白菜叶子，再存放在阴凉的地方。
食用方法
1、熬汤
将鲜松茸切片放入清水中煲制，也可搭配老母鸡食用。
2、炒制
将鲜松茸洗净切成片，可搭配青红椒炒制。