薏米茯苓粉是以薏米、茯苓为主要食材研磨而成，薏米性凉，味甘、淡，归脾、胃、肺经。茯苓为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，性平，味甘、淡，归心、脾、肾经。薏米茯苓粉有清热化痰、宁心安神、健脾利湿的功效。 1、清热化痰 薏米茯苓粉中薏米性凉，味甘、淡，茯苓性平，味甘、淡，凉能清热，味甘能健脾化痰，故薏米茯苓粉有清热化痰的功效，适用于风热感冒，有助于缓解咳嗽、痰多、咽喉肿痛等症。 2、宁心安神 薏米茯苓粉中茯苓归心经，心主藏神、主血脉，辅以薏米制成的薏米茯苓粉，有宁心安神的功效，适量食用可缓解失眠、多梦、心烦、头晕、乏力等症。 3、健脾利湿 薏米茯苓粉有健脾利湿的功效，适量食用可以缓解脾虚所导致的腹痛、腹泻、乏力、食少以及小便不利、水肿胀满等症。

薏米茯苓粉中的薏米含有脂肪油、薏苡仁酯、薏苡素、β-谷甾醇、薏苡仁内酯，以及薏苡多糖A、薏苡多糖B、薏苡多糖C和氨基酸、维生素B1等物质。茯苓中富含蛋白质、维生素B2、烟酸、茯苓多糖、茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶、三萜类化合物等物质，还含有钾、铁、钙、镁、锰、锌、铜、硒等矿物质。