女性吃鸽子
- 功
润泽肌肤、补充营养、滋肾益气
- 宜
一般人群均适宜
- 忌
发烧患者、高尿酸血症患者
鸽子含有优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E,以及钙、磷、铁等多种成分。
孕妇可适量食用。
鸽子脂肪含量低,且营养丰富,适量食用可以补充营养,还能降低孕期患高脂血症的几率。
婴幼儿应少吃。
婴幼儿少量吃鸽子可以补充优质蛋白,但是不宜过量食用,因为鸽子性激素分泌旺盛,多食可能会导致性早熟。
选购鸽子时,要注意鸽子皮肤的颜色,无红色充血痕迹,且无鸽痘的为优质,肌肉有弹性,按压后立即弹起恢复到原位的为优质,无怪味,具有鸽肉特有气味的是优等鸽子,光泽暗淡的为劣质鸽子。