蜂蜜水加白醋是将蜂蜜和白醋按比例混合而制成的饮品，其含有多种活性物质及矿物质，味道酸甜可口。蜂蜜水加白醋具有辅助降脂、减肥瘦身、促进消化的功效。 1、辅助降脂 蜂蜜水加白醋一起饮用，可以净化血液，防止多余脂肪在体内堆积，能清理血液中的胆固醇，促进人体血液循环，有辅助降脂的功效，高脂血症者适量饮用可帮助稳定血脂水平。 2、减肥瘦身 蜂蜜水加白醋中的蜂蜜含有活性酶和多种矿物质，这些成分能加快肠胃蠕动，白醋还能抑制机体对脂肪的吸收，促进身体内多余脂肪的燃烧与代谢，故蜂蜜水加白醋一起饮用，有减肥瘦身的功效。 3、促进消化 蜂蜜水加白醋中的白醋味酸，能促进消化液分泌，蜂蜜中的活性酶能促进肠道蠕动，以提高肠胃消化功能，具有促进消化的功效，可用于改善食少、腹胀、消化不良等症。

蜂蜜含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等营养物质，还含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶。白醋是以食用酒精为原料，经醋酸发酵而成，其主要成分为醋酸和水。