丹参山楂片泡水就是用开水浸泡丹参和山楂片，其中丹参为唇形科植物的干燥根和根茎，常于春、秋二季采挖，其味苦，性微寒，归心、肝经。山楂为蔷薇科植物的干燥成熟果实，于秋季果实成熟时采收，其味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经。丹参山楂片泡水具有消食健胃、行气散瘀、清心除烦的功效。 1、消食健胃 丹参山楂片泡水中含有酒石酸、柠檬酸、山楂酸，且山楂味酸，能促进消化腺分泌消化液，有促进食物消化、健脾强胃的作用，适用于食欲不振、胃肠功能差的人群。 2、行气散瘀 丹参山楂片泡水的丹参和山楂均归肝经，能增强肝脏调节血液的功能，能使血液的流动速度加快，有行气活血、通畅血脉的作用，适用于气滞血瘀、月经不调的人群。 3、清心除烦 丹参山楂片泡水中丹参入心经，能宁心安神，具有清心除烦的作用，适用于心烦不眠、精神恍惚者。

丹参山楂片泡水含有酒石酸、柠檬酸、山楂酸、黄酮类、内酯、糖类、甙类、鞣质、皂甙、果糖、维生素C、纤维素、丹参酮、丹参素、原儿茶醛黄酮类、三萜类成分等营养成分。