黄栀子和坡油麻泡水喝是取适量黄栀子、坡油麻放入热水中泡制而成的饮品，其中黄栀子成熟的果实含有栀子黄色素，既可以作为染料，也可以作为天然的食品色素，黄栀子味苦，性寒，归心、肺、三焦经。坡油麻一般生长于海拔比较高的沼泽地或阴湿处，坡油麻是一种多年生草本植物，味苦、甘，性寒，有小毒，归心、肺经。黄栀子和坡油麻泡水喝具有泻火除烦、止咳的功效。 1、泻火除烦 黄栀子和坡油麻泡水喝中的黄栀子性寒，归心经，性寒可以达到泻火的作用，能缓解热病心烦、失眠等症状，故黄栀子和坡油麻泡水喝有泻火除烦的功效。 2、止咳 黄栀子和坡油麻泡水喝中的坡油麻归肺经，可以缓解肺部疾病，改善肺热咳嗽、胸闷气短等症状，故黄栀子和坡油麻泡水喝有止咳的功效。

黄栀子和坡油麻泡水喝含有棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、油酸、花生四烯酸、亚油酸、亚麻酸、山柰酚、杨梅树皮素、槲皮素葡萄糖甙等。