蒲公英煮水喝，其中蒲公英为菊科植物蒲公英的带根全草，其性寒，味苦、甘，归肝、胃经。蒲公英煮水喝具有清热解毒、利尿通淋、消肿散结的功效。 1、清热解毒 蒲公英性寒，味苦、甘，归肝、胃经，寒能清热，且肝主解毒，故蒲公英煮水喝有清热解毒的功效，适量饮用可缓解疔疮肿毒、目赤咽痛等症。 2、利尿通淋 蒲公英性寒，味苦、甘，归肝、胃经，苦能燥湿泻实，可清利肝胃湿热，有利尿通淋的功效，适量饮用蒲公英煮水可缓解湿热黄疸、热淋涩痛等症。 3、消肿散结 蒲公英性寒，味苦、甘，归肝、胃经，有消肿散结的功效，适量饮用蒲公英煮水能改善乳房胀痛、眼睑肿痛、扁桃体肿大等症，适用于急性乳腺炎、急性扁桃体炎等疾病。

蒲公英煮水喝，其中主要含甾醇、蒲公英赛醇、咖啡酸、肌醇、天门冬酰胺、皂苷、树脂、菊糖、胆碱、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D等成分。