山楂和决明子泡水喝，其中山楂味微酸，既能食用也能药用，山楂中含有脂肪酶、粗纤维等。决明子味甘、苦、咸，性微寒，归肝、大肠经，是一种常见的中药材，其中含有低聚糖等物质，山楂和决明子泡水喝有润肠通便、辅助降压、调节血脂的功效。 1、润肠通便 山楂中含有粗纤维及脂肪酶，这些成分能够促进消化，加快肠蠕动。决明子也有通便的作用，故山楂和决明子泡水喝可以润肠通便，便秘患者可适量饮用。 2、辅助降压 山楂中含有有机酸、黄酮类成分，决明子含有低聚糖，这些成分均可调节血压，故山楂和决明子泡水喝，有辅助降压的功效，高血压患者可适量饮用。 3、调节血脂 山楂决明子泡水中含有降脂酶，该物质能加速血液中胆固醇的分解，继而能够调节血脂，故具有辅助降低血脂的功效，高脂血症者可适量饮用。

山楂和决明子泡水中含有糖类、有机酸，还含有维生素、不饱和脂肪酸、α-亚麻油酸等。