林下参的功效与作用、禁忌和食用方法

林下参

  • 大补元气、复脉固脱、调节血糖

  • 身体虚弱、气血不足、气短、贫血、神经衰弱者

  • 感冒、上火、气喘、喉咙干燥者

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

林下参是人为地把园参的种子撒播到自然的环境里,任其自然生长,大约10多年后才上山收取的半野生山参。味甘、微苦,性平,归脾、肺、心经。具有大补元气、复脉固脱、调节血糖的功效。 1、大补元气 林下参归脾、肺经,对心肌及血管有直接作用,具有大补元气的作用,可用于体虚欲脱、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、久病虚羸等病症。 2、复脉固脱 林下参归心经,可复脉固脱,可用于肢冷脉微等病症。 3、调节血糖 林下参对因肾上腺素引起的高血糖有一定的降低血糖的作用;对糖尿病患者除能自觉改善症状外,还有轻微的降血糖作用,并与胰岛素有协同作用。

营养价值

林下参的根中含人参皂甙,少量挥发油,油中主要成分为人参烯。此外尚含有葡萄糖、果糖、蔗醣、人参酸、维生素B1、B2、菸酸、菸酰胺、泛酸、多种氨基酸、胆碱、麦芽糖酶、转化酶、酯酶、精胺及胆胺。地上部分含黄酮类化合物,人参黄甙、三叶甙、山柰醇、人参皂甙、β-谷甾醇及糖类。

不宜同食
1、藜芦、五灵脂 林下参与藜芦、五灵脂两味药材属于中药配伍禁忌,同食可能会产生毒副反应,对身体健康不利。
适宜和禁忌
适宜:身体虚弱、气血不足、气短、贫血、神经衰弱者 林下参常被用作滋补品,尤适宜身体虚弱、气血不足、气短、贫血、神经衰弱者。
禁忌:感冒、上火、气喘、喉咙干燥者 林下参属于滋补药物,感冒、上火、气喘、喉咙干燥的患者不宜食用,可能会加重身体不适。
母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。
林下参滋补性过强,易导致孕妇上火,出现便秘等症状,故应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。
林下参的主要功效是大补元气,宝宝体质较弱,不宜服用滋补性较强的药物。

温馨提示

林下参虽好,但也不能多吃,在使用林下参调理身体时不能操之过急。一次性吃太多,严重时会导致流鼻血等症状。

食用方法

1、煎服 林下参可独煎或与其他药材一同水煎,可缓解失血或急慢性疾病引起的虚脱、面色苍白、大汗肢冷、呼吸微弱等症。