枸杞泡茶是枸杞加入菊花茶、金银花、胖大海等冲制而成。其中枸杞是茄科、枸杞属植物，是商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。具有滋补肝肾、清热明目、美容养颜的功效。 1、滋补肝肾 枸杞泡茶中含有一定量的甜菜碱，甜菜碱可以帮助抑制人体脂肪在肝脏中的积存，具有滋补肝肾功效，可用于辅助改善慢性肝炎、脂肪肝等情况。 2、清热明目 枸杞泡茶中含有大量β-胡萝卜素，β-胡萝卜素进入人体之后可以转化为维生素A，而维生素A可生成视黄醇，可以在一定程度上提高视力，具有一定清热明目的作用，能够有效的缓解眼疲劳和眼睛干涩等情况。 3、美容养颜 枸杞泡茶中含有大量的维生素、枸杞多糖以及胡萝卜素，有美容养颜的功效。 4、降脂减肥 枸杞泡茶中含有的脂肪成分主要是亚油酸，是一种健康的脂肪，有降脂减肥的功效。

枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、铁等。枸杞中还含有甜菜碱，可抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生，因而具有保护肝脏作用。