陈皮茯苓茶是用陈皮、茯苓为原料做成，两者皆为常见的药材。陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，放置的时间越久，药效越强。茯苓为寄生在松树根上的菌类植物。陈皮茯苓茶具有理气健脾、止咳化痰、利水渗湿的功效。 1、理气健脾 陈皮茯苓茶中陈皮有理气健脾的功效，可用于改善脾胃气滞所致的脘腹胀满、食少吐泻等症状，与茯苓配伍，可用于改善脾虚气滞的情况。 2、止咳化痰 陈皮茯苓茶中陈皮有燥湿化痰的作用，茯苓有健脾补中的作用，可化痰止咳，两者搭配泡茶，可用于改善湿痰咳嗽的症状。 3、利水渗湿 陈皮茯苓茶中陈皮有理气健脾的作用，茯苓有利水渗湿的作用，两者一起泡茶喝，不仅可用于改善脘腹胀满、不思饮食等情况，还能用于改善水肿、小便不利等症状。

陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的“类柠檬苦素”，这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。陈皮还含有挥发油、橙皮甙、维生素B、维生素C等成分。

茯苓含有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶和三萜类等物质，还含有钾、钙、镁、磷、铁、硫及二氧化硅等矿物质。