大枣红糖水是指大枣和红糖一起冲泡而成的饮品，其中大枣味甘，性温，归脾、胃、心经；红糖性温、味甘、入脾经，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等。大枣红糖水具有补中益气、养血安神、美容养颜等功效。 1、补中益气 大枣红糖水具有补中益气的作用，适用于脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁的患者饮用。 2、养血安神 大枣红糖水含有丰富的铁元素，具有养血安神的作用，可用于产后失血过多等症。 3、美容养颜 大枣红糖水含有多种维生素和抗氧化物质，能抵抗自由基，维护细胞的正常功能和新陈代谢，具有美容养颜的作用。

大枣红糖水含有果糖、蔗糖、微量元素铁、锌、铬等，大枣含有植物化学物如大枣皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、酸枣仁皂甙B、光千金藤碱、葡萄糖、环磷腺苷、环磷乌苷等。