甜杆是禾本科一年生植物，须根较粗，秆粗壮，多汁液且味甜，原产印度和缅甸，现世界各大洲都有栽培。甜杆的用途十分广泛，不仅可以作为一种粮食，也可以生产糖、糖浆，其含有的纤维素还能造纸。甜杆具有补充能量、促进消化等功效。 1、补充能量 甜杆中含有丰富的水分和蔗糖，能提供足够的热量，补充身体所需的糖分，具有补充能量的功效，适合低血糖、易疲惫的人食用。 2、促进消化 甜杆富含粗纤维，能加快肠道蠕动，具有促进消化的功效，适合消化不良、积食、便秘患者食用。

甜杆富含蔗糖、粗纤维、淀粉、矿物质、鞣酸，以及铁、钙、磷等多种维生素。