破布子的功效与作用、禁忌和食用方法

破布子

  • 清热利湿、健胃消滞、化痰止咳

  • 食欲不振、消化不良者

  • 无特殊禁忌人群

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

破布子为紫草科破布木属植物,多以根、果、叶入药。破布子性平,味苦、微涩,入心、肾、肺、脾经,具有清热利湿、健胃消滞、化痰止咳等功效。 1、清热利湿 破布子入肺经,有清热利湿的功效,可用于感冒发热、泄泻,以及燥热性的虚火上炎、口苦口臭、肺部积热等病症。 2、健胃消滞 破布子入脾经,含有的纤维素丰富,可以促进肠道蠕动,加速身体内废物的排除,进而帮助消食积,适合食欲不振、消化不良、脘腹胀痛等人群适量食用。 3、化痰止咳 破布子有化痰止咳的功效,临床上可用于急、慢性支气管炎,肺热咳嗽等。

营养价值

破布子含挥发油、蛋白质、糖分、纤维素、钙、磷、铁、维生素A、维生素B等成分。

不宜同食
1、辛辣刺激食物 影响药效
适宜和禁忌
适宜:食欲不振、消化不良者 破布子有健胃消滞的作用,食欲不振、消化不良等人群适量食用有助于改善不良症状。
禁忌:无特殊禁忌人群 无特殊禁忌人群。
母婴宜忌

孕妇可适量食用。
破布子中的维生素、纤维素、蛋白质、磷离子、钙离子等营养成分丰富,孕妇适量食用有助于自身和胎儿健康,而且破布子有助消化的作用,能缓解孕妇便秘。

婴幼儿可适量食用。
破布子有消热解毒的功效,临床可用于小儿盗汗,而且也有一定的助消化作用,因此婴幼儿可适量食用。但需要注意,婴幼儿应有相关适应证,且在医生指导下,不得私自乱用。

温馨提示

破布子根茎、叶全年可采集,叶气香、味淡、以净叶、无杂质者为佳,根茎、叶采集后洗净,切片,晒干备用。果实在夏秋季熟果时采集。

食用方法

1、煎汤 取适量破布子置于砂锅中,加水,文武火煎煮,一段时间去渣饮用,可根据自身病情配伍其他中药。 2、烧菜、调味等 破布子的果实加盐水煮并搅拌,使果皮破裂,在呈糊状时加入其他调味料,冷却凝结后冷冻或腌渍保存。如此制作的破布子可以用来炒、油炸、煲汤、调制酱汁等。