老公鸡汤是一道汉族药膳，主要以老公鸡肉为主料的荤菜，特点是鸡肉嫩鲜，汤美肉烂，味道鲜美，主要有壮阳补气、滋补、养血补血等功效。 1、壮阳补气 从中医学角度来讲，老公鸡汤摄入体内可以补中益气、益肾填精，对于肾阳不足所致的小便频密、精少精冷等症有较好的辅助疗效，比较适合青壮年男性食用。 2、滋补 老公鸡汤属于一种温热性质的饮品，含有非常丰富的蛋白质，适量饮用有一定滋补身体的效果。 3、养血补血 老公鸡汤含蛋白质、维生素等物质，还能活血止崩，它对女士产后血崩及其月经崩漏常有较好的改善作用。

老公鸡汤的营养价值比较充沛，含有丰富的蛋白质，同时含有的脂肪含量比较低。另外，还含有钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E和烟酸等成分。