燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝的主要营养成分是蛋白质、氨基酸。燕窝饮品是由燕窝加工而成的滋补品，具有提升食欲、滋阴润肺、美容养颜等功效。 1、提升食欲 燕窝饮品中含有蛋白质、氨基酸等多种营养成分，且味道鲜美，食用后也可刺激胃肠蠕动，起到提升食欲的作用。 2、滋阴润肺 燕窝味甘，入肺、脾、肾经，有滋阴润肺，化痰止咳的作用，适宜支气管炎、久咳痰喘者食用。 3、美容养颜 燕窝饮品中含有蛋白质、氨基酸等营养物质，可改善皮肤状态，使其得到滋养，故具有美容养颜的功效。

燕窝饮品主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。还含有对促进人体活力起重要作用的氨基酸，以及促进细胞分裂的激素和表皮生长因子。