鸽子煲灵芝主要以鸽子、灵芝为原料制作而成，营养价值较高，其中鸽子属于热性食物，有补肾益气、养血、清热解毒等功效。灵芝属于一种中药材，为多孔菌科真菌赤芝的干燥子实体，味甘、性平，归心、肺、肝、肾经，具有补气安神、止咳平喘的功效，用于改善心神不宁、失眠、惊悸、咳喘痰多、虚劳等症。鸽子煲灵芝具有补气安神、活血化瘀、补充营养等功效。 1、补气安神 鸽子煲灵芝中灵芝味甘，性平，归肺经，肺主一身五脏六腑之气，故具有补气功效。灵芝入心经，心主血脉、主神志，有一定安神之效，与鸽子一起煲汤食用，适宜气虚、神经衰弱、失眠的患者。 2、活血化瘀 鸽子煲灵芝中含有蛋白质、铁元素，其中铁元素可促进红细胞生成，具有活血化瘀的功效，可以缓解女性月经不调的症状。 3、补充营养 鸽子煲灵芝含有蛋白质、氨基酸等多种营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养。

鸽子煲灵芝中含有钙、铁、铜、维生素A、B族维生素、维生素E、泛酸、蛋白质、氨基酸等营养成分。