柠檬水加蜂蜜是指用柠檬泡水后加入适量蜂蜜，其中柠檬为芸香科木本植物黎檬或洋柠檬的果实，味酸，性微寒，归肝、胃经。蜂蜜为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂或意大利蜂所酿的蜜，味甘，性平，归肺、脾、大肠经。柠檬水加蜂蜜具有润肺止咳、润肠通便、补中润燥的功效。 1、润肺止咳 柠檬水加蜂蜜中柠檬性温，能生津、止渴、祛暑、安胎，适用于咽痛口干的患者。蜂蜜归肺经，能润肺止咳，且有补益的作用，柠檬水加蜂蜜有润肺止咳的作用，适用于肺虚久咳及肺燥干咳的人群。 2、润肠通便 柠檬水加蜂蜜中蜂蜜归大肠经，大肠主津，蜂蜜有润肠通便的作用，适宜体虚津枯的便秘人群饮用。 3、补中润燥 柠檬水加蜂蜜中柠檬味酸，能生津、止渴、祛暑、安胎、下气和胃。蜂蜜味甘，能补、能和、能缓，有滋补和中、调和药性、缓急止痛的作用，柠檬水加蜂蜜有补中缓急、滋阴润燥的作用。

柠檬水加蜂蜜中含有糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、柠檬酸、苹果酸、奎宁酸、橙皮甙、柚皮甙、香豆精类、挥发油等成分。