黄蟠桃
- 功
缓解便秘、补血养血、美容养颜
- 宜
一般人群均适宜
- 忌
过敏体质者
功效作用
黄蟠桃是蟠桃的一种，通体黄色，是一种常见水果，多为扁平状，深受广大人群的喜爱，黄蟠桃营养丰富，食用时甘甜可口、味道鲜美，含有维生素、微量元素、水分等多种营养物质。黄蟠桃味甘、酸，性温，归胃、大肠经，主要具有缓解便秘、补血养血、美容养颜的功效。
1、缓解便秘
黄蟠桃中含有丰富的果胶，果胶是一种多糖类物质，可以润滑肠道，促进胃肠蠕动，故具有一定的缓解便秘的作用。
2、补血养血
黄蟠桃中含有铁元素，而铁元素是血红蛋白的重要组成成分，因此经常食用黄蟠桃可以起到一定的补血养血的作用。
3、美容养颜
黄蟠桃中含有大量水分，而且含有丰富的维生素C、B族维生素，这些物质可以补充皮肤水分，因此可以在一定程度上起到美容养颜的作用。
营养价值
黄蟠桃中含有糖、有机酸、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、维生素C、维生素B、维生素B、果胶、水分等营养物质。
- 适宜和禁忌
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适宜：一般人群均适宜
一般人群均适宜。
禁忌：过敏体质者 虽然黄蟠桃营养价值高，但是这种水果和其他桃类一样，表皮上有绒毛，而且有致敏的成分，过敏体质者食用后容易出现过敏反应，所以最好不食用蟠桃。
- 母婴宜忌
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孕妇应谨慎食用。
黄蟠桃虽然有较高的营养成分，但是并不适合孕妇食用，因为黄蟠桃有活血的作用，如果进食过多会生热，孕妇食用后可能出现不良反应。此外，黄蟠桃的糖分比较高，如果是有妊娠期糖尿病的孕妇，食用后有可能造成血糖升高过快，不利于妊娠。婴幼儿应谨慎食用。
婴幼儿的胃肠道尚未发育完善，如果食用黄蟠桃，有可能会引起腹胀等胃肠道反应。此外，部分婴幼儿属于过敏体质者，如果进食黄蟠桃，有可能会引起过敏反应，不利于身体健康。
- 温馨提示
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在进食黄蟠桃之前，要仔细清洗，尽量去除黄蟠桃表面的绒毛，以免进食后出现过敏反应。黄蟠桃除可以直接进食外，也可以做成果酱、煲汤、果汁等，食用起来更方便，更具有风味。
食用方法
1、即食
黄蟠桃洗净，可直接进食，可以最大程度的保留营养成分和风味。