炒瓜蒌子
- 功
清热化痰、消痈散结、润肠通便
- 宜
肺热咳嗽、大便秘结者
- 忌
脾胃虚寒者
功效作用
炒瓜蒌子为植物瓜蒌子的炮制加工品，指将瓜蒌子用文火炒制轻微鼓起。瓜蒌子为葫芦科植物瓜蒌或双边瓜蒌的干燥、成熟种子，味甘、性寒，归肺、胃、大肠经，具有清热化痰、消痈散结、润肠通便、保护血管等功效。
1、清热化痰
炒瓜蒌子味甘、性寒，有清肺化痰的功效，可用于改善肺热咳嗽，痰稠不易咯出，常与贝母、知母、黄连、半夏同用。
2、消痈散结
炒瓜蒌子味甘、性寒，有消痈散结的功效，可用于改善肺痈、肠痈、乳痈等情况。乳痈患者可配合蒲公英、银花食用。
3、润肠通便
炒瓜蒌子中油脂成分较丰富，油脂在一定程度上可润滑肠道，有润肠通便的功效，可用于改善胃肠实热、肠燥便秘的情况。
4、保护血管
炒瓜蒌子中含有不饱和脂肪酸、蛋白质、氨基酸及多种维生素，食用炒瓜蒌子有助于扩张心脏冠脉，具有保护血管的功效。
营养价值
炒瓜蒌子含不饱和脂肪酸、蛋白质、氨基酸、三贴皂甙，多种维生素以及钙、铁、锌、硒等微量元素。
- 不宜同食
- 1、乌头 炒瓜篓子和乌头不宜同食，一起食用可能会造成严重的不良反应。
- 适宜和禁忌
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适宜：肺热咳嗽、大便秘结者
炒瓜篓子味甘、性寒，有清肺化痰的功效，肺热咳嗽者适宜食用。
炒瓜篓子含有大量油脂，有润肠通便的作用，大便秘结者适宜食用。
禁忌：脾胃虚寒者 炒瓜篓子性质寒凉，脾胃虚寒者不宜食用，以免加重病情，造成不良影响。
- 母婴宜忌
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孕妇应谨慎食用。
炒瓜篓子其性滑利，孕妇食用后可能会出现滑胎、胎儿不稳或流产的问题。因此，不建议孕妇食用。婴幼儿应谨慎食用。
炒瓜蒌子其性寒凉，婴幼儿胃肠功能发育不完善，不建议食用。
- 温馨提示
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炒瓜蒌子应于密闭、阴凉干燥处保存，防霉，防蛀。
食用方法
1、直接食用
将瓜蒌子取种子冲洗干净后晾晒，晒干后放入锅中清炒至微鼓起即可。