酒酿圆子是糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成的甜点，酒酿味浓甜润，圆子软糯，汤品甜香。酒酿圆子具有养胃健脾、止虚汗、益气活血等功效。 1、养胃健脾 酒酿圆子中的糯米味甘，性温，归脾、胃经，有养胃健脾的作用，可改善脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、泄泻、倦怠乏力等症。 2、止虚汗 酒酿圆子有止虚汗的作用，适合虚汗、盗汗、自汗的人群适量食用。 3、益气活血 酒酿圆子含有酒精，酒精能促进血液循环，改善淤血；由糯米粉搓的小圆子有益气作用，可改善气虚引起的四肢无力、头晕目眩、神疲乏力等症状。

酒酿圆子中的糯米含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌等。酒酿圆子中的酒酿含有乙醇、蛋白质、碳水化合物、酸类物质等成分。