百合与枸杞均是药食兼用食材，百合具有养阴润肺、清心安神之功效，枸杞具有滋补肝肾、明目安神、益面色、长肌肉、坚筋骨之功效。二者还有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质，一起煮水喝，具有补肝肾、安心神、止咳润肺等功效。 1、补肝肾 百合枸杞煮水适合肝肾阴亏、腰膝酸软等病症人群适量饮用，这主要和枸杞有关，枸杞的性味甘平，归肺、肝、肾三经，具有滋补肝肾的作用。 2、安心神 百合入心经，性寒，能清心除烦、宁心安神，枸杞也有补血安神的功效，二者煮水喝，具有安神清心作用，可用于改善心烦气躁、心神不宁、失眠多梦、抑郁、精神恍惚等症状。 3、止咳润肺 百合枸杞煮水饮用后具有润肺燥的作用，因为百合中含有黏液质成分，可帮助缓解因肺燥导致的咳嗽、干咳、少痰等症状。 4、明目 百合枸杞煮水含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目。

百合枸杞煮水含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及多种氨基酸成分。还含有类胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、甜菜碱。另外，还含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素。