红萝卜苹果汁
- 功
明目、健脾开胃、美容养颜
- 宜
一般人群均适宜
- 忌
脾胃虚寒、腹泻者
功效作用
红萝卜苹果汁是由红萝卜、苹果为原材料制作成的饮品，富含身体必需的多种维生素，以及钙、磷、镁等矿物质和膳食纤维等，具有明目、健脾开胃、美容养颜等功效。
1、明目
红萝卜苹果汁中的红萝卜富含胡萝卜素，被吸收利用后容易转变成维生素A，而维生素A对眼睛有较好的保护作用，提高眼睛的抗病能力。同时，维生素A还可使上皮细胞分泌黏液，可以减少干眼病的发生。
2、健脾开胃
红萝卜苹果汁的苹果含有丰富的苹果酸、枸橼酸等有机酸，这些有机酸能够很好的刺激消化道中消化液的分泌，进而有利于增进食欲，达到促进消化、健脾开胃作用。
3、美容养颜
红萝卜苹果汁还是天然的美容佳品，其含有的胡萝卜素有助于清除自由基，含有的B族维生素和维生素C具有滋润皮肤作用，长期适当饮用有利于达到美容养颜效果。
营养价值
红萝卜苹果汁富含碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、核黄素、维生素B族、维生素C，以及钙、磷、钾、镁、铁、锌等矿物质元素。另外，还含有苹果酸、枸橼酸等有机酸，可以促进食欲的改善。
- 不宜同食
- 1、酒 酒与红萝卜苹果汁不宜同食，可能会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，在肝脏中产生毒素，从而增加肝病发病概率。
- 适宜和禁忌
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适宜：一般人群均适宜
一般人群均适宜。
禁忌：脾胃虚寒、腹泻者 红萝卜苹果汁性稍凉，而且含有大量膳食纤维，脾胃虚寒和腹泻者不宜饮用凉的红萝卜苹果汁，以免加重腹泻、腹痛等胃肠道不适症状。
- 母婴宜忌
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孕妇可适量饮用。
红萝卜苹果汁含有膳食纤维，具有润肠通便作用，而孕期女性容易出现便秘，适当饮用该果汁能防治孕期便秘。此外，其富含维生素A、维生素C、维生素B，孕妇饮用后具有美容养颜，改善皮肤状态等作用。婴幼儿可适量饮用。
红萝卜苹果汁含有丰富的维生素A，婴幼儿适量饮用能避免夜盲症，对视力发育有较大好处，可适量饮用。
- 温馨提示
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注意做红萝卜苹果汁时选红萝卜要选颜色鲜艳的，不要发黄发暗，以免影响果汁的口感。另外，加苹果时不能放太多，否则会导致果汁太甜，很腻口。
食用方法
1、直接饮用
将红萝卜、苹果洗净，去皮切成小块，放入榨汁机里，加入蜂蜜或白糖，加入适量凉开水，搅打成汁后过滤掉果渣，即可直接饮用，具有健脾开胃、增加食欲等作用。