生腰果是没有经过处理的新鲜果实，含有大量的油脂，营养价值也比较高，具有润肠通便、美容养颜、保护心血管等功效。 1、润肠通便 生腰果油脂含量较多，这些油脂进入人体之后可以润滑肠道，促进肠胃蠕动，所以大便干结、排便困难者可以适当食用一些生腰果，能够改善不适症状。 2、美容养颜 生腰果中含有丰富的维生素E、脂肪和钙、铁、磷等矿物质，有利于促进皮肤的新陈代谢，具有延缓衰老、美容养颜的作用。 3、保护心血管 生腰果中含有丰富的不饱和脂肪酸，该物质可以软化血管，降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，降低血液黏稠度，对心脑血管具有保护作用。

生腰果脆嫩多汁，含水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪，还含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物元素。其中的脂肪多为不饱和脂肪酸，具有保护血管、预防动脉硬化作用。