苹果黄瓜汁是用新鲜的苹果和黄瓜榨成的果蔬汁，苹果有水果之王之称，二者榨汁具有减肥瘦身、保肝解毒、美容养颜、调节血糖等功效。 1、减肥瘦身 苹果黄瓜汁属于低热量食物，黄瓜中含有的丙醇二酸，可以抑制糖类物质转变为脂肪，同时黄瓜和苹果中的膳食纤维，可以加快肠道蠕动，促进食物排出，有一定的减肥瘦身效果，同时黄瓜和苹果榨汁饮用，可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，进而加快减肥瘦身。 2、保肝解毒 苹果黄瓜汁中的丙氨酸和精氨酸，可以提高肝脏的解毒功能，还可对受损细胞进行修复，清除体内毒素，加快肝脏中代谢产物排出。 3、美容养颜 苹果和黄瓜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分，可以清除体内自由基含量，有效抑制体内黑色素形成，从而起到美容养颜的功效。

苹果黄瓜汁里有多种人体所需的营养元素和有益物质，包括维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、胡萝卜素、丙氨酸、精氨酸、膳食纤维、葫芦素C、钙、磷等。