红糖姜枣茶多由红糖、生姜、大枣熬煮而成。其中生姜气香特异，味辛，性微温，归肺、脾、胃经，可解表散寒、温中止呕、化痰止咳，用于风寒感冒、胃寒呕吐等症。大枣气微香，味甘，性温，归脾、胃、心经，可补中益气、养血安神，用于脾虚食少等症。红糖姜枣茶具有抗寒发汗、生津开胃、补充能量等功效。 1、抗寒发汗 红糖姜枣茶中的生姜味辛，性微温，有解表散寒、温中止呕的功效，红糖、生姜、红枣都偏温性，食用之后可以增加身体内的热气，具有促进血液循环的作用，可以辅助机体抗寒发汗。 2、生津开胃 红糖姜枣茶中的生姜气香特异，味辛，归脾、胃经，大枣气微香，味甘，性温，归脾、胃经，有补中益气的功效，红糖味甘、咸，性温，可和中助脾、缓肝润肠。故红糖姜枣茶能加速血液循环，刺激津液的分泌，具有促进消化和吸收的作用。 3、补充能量 红糖姜枣茶中的红糖营养丰富，释放热量快，吸收率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质，还可以补身体虚弱，饮用红糖姜枣茶可加速代谢，提供能量。

红糖姜枣茶中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、膳食纤维、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、钾、钠、铁、锰、碘、锌等。