金莲花为毛茛科植物金莲花或亚洲金莲花的花，夏季花盛开时采收，晾干后入药或泡水等，味苦，性寒，归肺、胃经，具有清热解毒、改善便秘、消炎抑菌等功效。 1、清热解毒 金莲花性寒、味苦，泡水具有清热解毒的作用，可用于感冒发热、咽喉肿痛、口疮、牙龈肿痛等病症。日常用金莲花泡水适量饮用，还可防止上火症状的发生。 2、改善便秘 金莲花泡水属于寒性饮品，进入人体后能够缓解肠道燥热，起到清理肠道、改善便秘的作用。 3、消炎抑菌 金莲花泡水可帮助缓解咽炎、扁桃体炎、急性中耳炎、急性鼓膜炎、气管炎等疾病，因为金莲花的主要成分对革兰氏阳性球菌及阴性杆菌等有抑制作用。

金莲花泡水喝中的金莲花含藜芦酸、荭草苷、牡荆苷、黎芦酰胺、榈酸等成分。