茶籽芯泡水是将茶树的果实剥去硬壳后，用开水冲泡代茶饮的一种方式，茶籽芯含有不饱和脂肪和油酸，泡水后饮用对心血管疾病、肥胖症等有一定辅助作用。茶籽芯泡水具有降血脂、延缓衰老、美容养颜等功效。 1、降血脂 茶籽芯含有不饱和脂肪和油酸，泡水后饮用具有降低血脂的作用，可以使血管内的胆固醇含量降低，也可以肃清血管内的垃圾，用于调控心血管疾病。 2、延缓衰老 茶籽芯中含有的抗氧化剂较多，如维生素E、黄酮类化合物等，都是抗氧化能力比较强的抗氧化剂，这些物质进入人体之后，可以减少自由基的生成，延缓衰老。 3、美容养颜 茶籽芯里面的维生素含量较高，而维生素C和维生素E具有美容的作用，适量饮用茶籽芯泡水可以美白肌肤、淡化色斑、减少皱纹、减少掉发，还能清理残留在肠道的毒素，对新陈代谢有一定促进作用。

茶籽芯泡水含有不饱和脂肪和油酸，还含有维生素E、黄酮类化合物等抗氧化剂，适量饮用具有延缓衰老、美容养颜的作用。