羊骨汤为中医方剂名，主要材料为羊骨，辅料为生地黄、白术、桂心、人参、芍药、生姜、甘草、茯苓、阿胶、大枣等。羊骨性温、味甘，入肾经，可补肾、强筋骨、止血。羊骨汤有强筋健骨、补肾益气、安神补血等功效。 1、强筋健骨 羊骨汤中的羊骨具有强筋健骨的功效，骨关节炎、骨折卧床等患者可适当食用，配合卧床休息、抬高患肢等，可促进疾病好转。 2、补肾益气 羊骨汤中的羊骨入肾经，有补肾之功，生地黄养阴生津，白术健脾益气、燥湿利水，大枣补中益气，食用后可补肾益气，有益健康。 3、安神补血 羊骨汤中的羊骨含有多种营养成分，辅料中的人参可补元气、复脉固脱、补脾益肺，阿胶补血滋阴、润燥、止血，茯苓利水渗湿、健脾宁心，虚劳失精、神疲多睡的人群食用后，可补充营养、安神、补血。

羊骨汤富含大量的磷酸钙、碳酸钙、骨胶原、胶原蛋白和软骨素、矿物质、维生素等营养物质。