蜜麸炒枳壳是指将净制或切制后的枳壳同蜜麸拌炒。蜜麸指经蜜炙的麦麸，是禾本科植物小麦，含膳食纤维、植酸和酚酸等。枳壳属于热性药物，味苦，微寒，归脾、胃经。蜜麸炒枳壳有行气宽中、理气止痛、止咳化痰等功效。 1、行气宽中 蜜麸炒枳壳具有行气宽中的作用，出现气血不和、中气下陷及脾胃不和时，可适宜食用蜜麸炒枳壳，还可与中药桔梗一起配搭应用，效果较好。 2、理气止痛 蜜麸炒枳壳有理气止痛的功效，对于各种胸胁胀痛有较好的缓解效果，可以配伍柴胡、佛手、香附等中药材一起应用。 3、止咳化痰 蜜麸炒枳壳还有止咳化痰的功效，出现痰热咳嗽、胸胁胀满、痞满不适时，可以食用蜜麸炒枳壳达到化痰止咳的目的。还可配合其他化痰止咳药物一起应用，如杏仁、莱菔子、苏子等。

蜜麸炒枳壳含有诺米林、β-谷甾醇、生物碱、挥发油、香豆素等成分。