菠菜籽
- 功
祛风明目、润肠通便、止咳平喘
- 宜
一般人群均适宜
- 忌
腹泻患者、脾胃虚弱者
功效作用
菠菜籽为藜科植物菠菜的果实，我国各地普遍栽培，性微温，味微辛、甜，入脾、肺二经，具有祛风明目、润肠通便、止咳平喘等功效。
1、祛风明目
菠菜籽含有小龙骨素和蜕皮甾酮及菠菜甾酮等成分，能起到祛风明目的作用，对视物不清和视力下降有一定辅助改善功效。
2、润肠通便
菠菜籽中含有天然油脂，油脂进入人体内可以润滑肠道，对大便燥结和便秘等不良症状有良好的缓解作用。
3、止咳平喘
菠菜籽有止咳平喘的功效，适合咽喉肿痛、口舌生疮、咳嗽、肺热等人群适量食用。
营养价值
菠菜籽中含有蜕皮甾酮、钾、小龙骨素、菠菜甾酮等成分，还含有天然的油脂等。
- 不宜同食
- 1、蜂蜜 影响营养吸收
- 适宜和禁忌
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适宜：一般人群均适宜
一般人群均适宜。
禁忌：腹泻患者、脾胃虚弱者 菠菜籽中含有的天然油脂会润滑肠道，腹泻患者大量食用后可能会加重腹泻症状。
菠菜籽可以加快肠胃运转，脾胃虚弱者大量食用后可能会导致消化系统损伤，出现腹泻、腹痛等情况。
- 母婴宜忌
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孕妇可适量食用。
孕妇在怀孕期间容易出现便秘现象，菠菜籽中含有天然的油脂，能够润肠通便，而且性质温和，因此孕妇可适量食用。婴幼儿应谨慎食用。
婴幼儿年龄尚小，消化功能尚未发育成熟，食用过多菠菜籽可能会导致腹泻，应谨慎食用。
- 温馨提示
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菠菜籽存放时应放在干燥、通风的地方，避免受潮、发霉。若发现已经受潮或是发霉，应立即扔掉，避免再食用。
食用方法
1、煎水饮用
将菠菜籽处理后放入锅中，加入适量清水煮开，晾至温度适宜后即可饮用。