野兰荞
- 功
护胃、清理毒素、缓解疲劳
- 宜
一般人群均适宜
- 忌
易过敏者
功效作用
野兰荞属蓼科植物，拥有独特、全面、丰富的营养成分，而且药用特性好。野兰荞味甘、苦，性温，有小毒，具有护胃、清理毒素、缓解疲劳等功效。
1、护胃
野兰荞的叶、花、麸皮中有较多黄酮类化合物，有助于保护胃黏膜，适合胃脘胀痛、消化不良者适量食用。
2、清理毒素
野兰荞的蛋白可帮助清理体内的毒素和异物，减少人体对有害物质的吸收。
3、缓解疲劳
野兰荞中的球状蛋白质可以提高肝糖原的含量，有效降低血乳酸和血清尿素的含量，有助于缓解疲劳，使活动能力增强，耐力时间延长，适合腰腿疼痛者食用。
营养价值
野兰荞含有蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素，同时还含有多种天然氨基酸，并含有脂肪酸。
- 不宜同食
- 1、野鸡肉 影响消化
- 适宜和禁忌
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适宜：一般人群均适宜
一般人群均适宜。
禁忌：易过敏者 部分易过敏人群在食用野兰荞后可能会引起皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状，因此易过敏者应禁止食用。
- 母婴宜忌
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孕妇应谨慎食用。
野兰荞性凉，有小毒，孕妇食用后可能对自身和胎儿造成不良影响，应谨慎食用。婴幼儿应谨慎食用。
野兰荞有小毒，婴幼儿的胃肠道功能较弱，食用后可能会出现毒副作用，故婴幼儿应谨慎食用。
- 温馨提示
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野兰荞对土壤的适应性强，但适宜在有机质丰富、结构良好、养分充足、保水力强、通气性良好的土壤上生长，且喜阴湿冷凉，多种植于高山地域。
食用方法
1、冲泡
将适量野兰荞加入杯子中，加入适量开水冲泡，盖上盖子焖片刻后即可饮用。
2、煎汤
适量野兰荞煎汤饮用，有健脾行滞、理气止痛等功效，适合胃痛、消化不良、劳伤、腰腿痛人群食用。