紫苏叶叶子的颜色大部分呈紫色，挥发芳香物质比较强。菊花是一种中药材，是由菊科菊属宿根草本植物拣去杂草，阴干、生晒制成。二者泡水可以改善感冒、头痛、咽喉肿痛、肠胃不适等情况，具有清热解毒、消炎镇痛、调节血压等功效。 1、清热解毒 紫苏叶和菊花泡水的主材料紫苏叶口感辛辣，有发汗的作用。菊花性寒，归肺、肝经。二者泡水，具有清热解毒的功效。 2、消炎镇痛 紫苏叶和菊花泡水具有消炎镇痛的功效，因为紫苏叶含有的挥发油、黄酮类、酚酸类等成分，菊花中含有挥发油、菊甙、黄酮类等物质。 3、调节血压 紫苏叶和菊花中含有较多的黄酮类物质，这种物质在进入身体之后具有扩张血管的作用，能够帮助调节血压。

紫苏叶芳香独特，富含膳食纤维、胡萝卜素和矿物质等元素。菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素、微量元素等物质。