甜瓜子
- 功
润肠通便、化痰排脓、散结消瘀
- 宜
便秘者
- 忌
脾胃虚寒、腹泻者
甜瓜子含有丰富的营养成分,具有较好的食用价值,其中含丰富的脂肪油,以及含亚油酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸及肉豆蔻酸的甘油酯、卵磷脂、胆甾醇。尚含球蛋白及谷蛋白和半乳聚糖、葡萄糖、树胶、树脂等。其中含有丰富纤维素和膳食纤维,更含有一些天然果胶和油脂,这些物质既能润滑肠道,又能促进肠道蠕动,能缩短人体排便时间,人们食用它滋阴润燥也能缓解便秘。
孕妇应谨慎食用。
甜瓜子性寒,过量食用后会加重体内寒气,有可能出现腹痛、腹泻的症状,故应谨慎食用,以免导致先兆流产。
婴幼儿应少吃。
甜瓜子含有丰富的卵磷脂,有助于婴幼儿的大脑发育,但其性寒,过量食用后会加重体内寒气、增加胃肠道负担,故婴幼儿应少吃。
甜瓜子也是常见的一味中药材,一般在夏秋季果实成熟时收集,除去杂质,洗净,晒干。