小酸枣是枣的变种，原产中国华北，中南各省亦有分布。小酸枣多野生，常为灌木，也有的为小乔木果皮红色或紫红色，果肉较薄、疏松，味酸甜，具有美容养颜、预防缺钙、改善贫血等功效。 1、美容养颜 小酸枣含有丰富的维生素C和维生素E，被人体吸收以后，能促进血液循环，也能加快组织，细胞再生与代谢，可以滋润肌肤，增加皮肤弹性，减少皱纹生成。 2、预防缺钙 小酸枣中含有丰富的微量元素钙，而且还含有一些酸性成分，能促进人体对钙的吸收与利用，平时经常食用可以促进骨骼发育，也能预防骨质疏松。 3、改善贫血 小酸枣中还含有丰富的微量元素铁，这种物质可以提高人体造血功能，也能增加体内血红细胞的数量，对经常出现的缺铁性贫血有明显预防作用。

小酸枣的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有苹果酸、柠檬酸以及钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种人体必需的微量元素。更重要的是，新鲜的小酸枣中含有大量的维生素C。