空心莲子草
- 功
清热解毒、凉血祛毒、利尿
- 宜
流行性乙型脑炎、湿疹、淋浊患者
- 忌
慢性腹泻患者
功效作用
空心莲子草为苋科植物空心莲子草的根或茎叶，是中国外来入侵物种，但具有一定的药用价值。全年可采，多鲜用，可晒干或鲜用，具有清热解毒、凉血祛毒、利尿等功效。
1、清热解毒
空心莲子草性寒，味苦，微甘，具有清热解毒的作用，也是空心莲子草入药以后的主要功效，对流行性感冒和病毒性感冒等都有十分出色的预防和治疗作用，可治疗乙脑、流感初期、流行性出血性结膜炎。
2、凉血祛毒
空心莲子草能起到凉血解毒的重要作用，特别是在麻疹初起的时候，可以使麻疹引起的高烧尽快消退，促使患者体温恢复正常。另外，还可以治疗湿疹、被毒蛇或者蜈蚣咬伤。
3、利尿
空心莲子草入膀胱经，具有利尿的作用，可以用来治疗淋浊，即小便短少、排尿时疼痛、尿液浑浊的症状。
营养价值
空心莲子草含黄酮甙、三萜皂甙、有机酸、酚性成分、香豆素、糖、脂肪、蛋白质、6-甲氧基木犀草素、7-a-L-鼠李糖甙及藤菊黄素。
- 不宜同食
- 1、螃蟹 可能造成腹痛腹泻
- 适宜和禁忌
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适宜：流行性乙型脑炎、湿疹、淋浊患者
空心莲子草具有清热解毒作用，可治疗流行性乙型脑炎、麻疹、湿疹。
空心莲子草具有利尿作用，可治疗淋浊。
禁忌：慢性腹泻患者 空心莲子草性寒，慢性腹泻患者食用后可能会加重腹泻症状。
- 母婴宜忌
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孕妇应谨慎食用。
空心莲子草为性寒的药物，孕妇不能随意食用，如有相关症状，需在医生指导下服用。婴幼儿应谨慎食用。
空心莲子草性寒、味苦，婴幼儿食用后可能会出现腹泻的症状，故应谨慎食用。
- 温馨提示
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空心莲子草全年可采，但多选择在每年的10~11月进行采收，先去除空心莲子草上面的杂质，再洗干净，晒干备用，空心莲子草也可以鲜用。
食用方法
1、煎汤
取空心莲子草加水浸过药面，煮沸，过滤，即可服用，鲜品药效加倍。
2、烹饪
空心莲子草的嫩茎叶可作蔬菜食用，采其嫩茎叶、洗净、沸水烫，清水漂洗后切断，可凉拌、炒食，清脆可口。