熟亚麻籽，为亚麻科植物亚麻的种子，健康食品，平时可以适当食用。秋季果实成熟时采收植物，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干，炒熟，具有极强的坚果风味。性平，味甘，归肝、胃、大肠经。具有润燥通便、减肥、调经、降血脂的功效。 1、润燥通便 熟亚麻籽具有润燥通便的作用，可以缓解肠燥便秘，适宜此类人群食用。 2、减肥 熟亚麻籽磨成粉后是一种低热量食材，含有不饱和脂肪酸，食用以后不会吸收过多热量，而且能加快身体内脂肪酸和胆固醇以及脂肪分解和代谢，防止在身体内瘀积，食用能减肥瘦身。 3、调经 许多女性有经前综合征，例如痛经等，食用新鲜的熟亚麻籽油后症状可缓解，需要配合维他命及矿物质。 4、降血脂 熟亚麻籽可减少血液中高胆固醇及甘油三酯，将不必要的密度低胆固醇转化成胆酸排出身体。

熟亚麻籽的主要成分为脂肪、蛋白质、膳食纤维，其他成分还包括矿物质、α-亚麻酸、木酚素、亚麻籽胶、维生素等、生氰糖苷、抗VB6因子、植酸等有毒物质或抗营养因子。生氰糖苷亦称氰苷、氰醇苷，可以在水解酶（β-葡萄糖苷酶）作用下产生氰化物。